Zdravý catering,
co má šťávu!

Když se řekne catering, spousta lidí si vybaví tác plný chlebíčků, sušenku z velkoskladu a kávu, co urazí i Itala. Nelíbí? Nám taky ne!

Proto jsme se rozhodli vystoupit z krabičky. Doslova.

FitKitchen je značka, která dlouhodobě mění přístup ke krabičkovému stravování. Moderní technologie, kvalitní suroviny a chuť, která nepřestává bavit – to je náš svět. A teď ho přivážíme i na vaše eventy.

Zdravý catering, který má šmrnc.
A taky smysl

Okořeníme i vaši akci

Firemní večírek, svatba v lese, konference nebo třeba rodinná oslava?

Ať plánujete jakoukoliv akci, catering FitKitchen to vyladí do puntíku – čerstvými surovinami, originálními kombinacemi a barvami, které zazáří na talíři i na fotkách. FitKitchen totiž není jen o kvalitním a čerstvě připraveném jídle.

Dovezeme vám zážitek, který zasytí, potěší i nadchne.  A nezatíží tělo ani rozpočet.

V čem jsme jiní? Jídlo je naše obsese

Když jde o jídlo, je potřeba cit, kvalitní ingredience a taky znalosti. Každá surovina totiž vyžaduje něco jiného – s řepou je třeba zacházet v rukavičkách, luštěniny se musí hodiny namáčet, poctivý vývar vařit něžně, dlouho a beze spěchu…

Zdravé vaření je alchymie. A tu máme ve FitKitchen zmáknutou na jedničku.

Vaříme z kvalitních surovin, často lokálních a vždy s důrazem na čerstvost a sezónnost. Žádné polotovary ani „univerzální“ omáčky ze sáčku.

Mícháme nečekané kombinace – třeba exotické ovoce s bylinkami, italskou kuchyni s Asií (pizza s hoisin omáčkou by mohla povídat) nebo křupavou zeleninu s jemným krémem. Pastva pro chuťové buňky i pro oči.

Naše jídla jsou vyvážená – hodně zeleniny, poctivá porce bílkovin, žádné ultra zpracované „zázraky“ ani prázdné kalorie. Naše jídlo vás dokonale zasytí, ale nezaplácne.

Jsme mladý tým, co se nebojí hrát si s prezentací ani formou. Takže ano – i jednohubky u nás vypadají jako z galerie.

Neprodáváme pozlátko. Nabízíme efektivní řešení, díky kterému dostanete výjimečný zážitek, krásný styling i kvalitní jídlo – za férovou cenu, která nezanechá pachuť v puse.

Každý event má jinou energii – a my na to reagujeme. Navrhneme menu, které zapadne do vašeho konceptu, počtu hostů i stylu akce. A když je třeba, přibalíme i kuchařskou show.

Když vaří Brandchef, stojí to za to

Náš Brandchef Max umí pořádně rozpálit nejen pánev, ale i atmosféru! Vaření bere jako show – interaktivní, energickou a plnou zábavy i kreativity.

Live cooking s komentářem

Zapojení hostů do přípravy

Prezentace jídla, co si koleduje o fotku

Skvělá energie, která zvedne náladu i chutě

Takže ať už plánujete firemní večírek, teambuilding nebo event pro klienty, Max to okoření. Bez klišé, bez škrobenosti.

Malá show v každém soustu

Naše jídla nehrají druhé housle. Ať už servírujeme finger food, teplý chod nebo dezert, vždycky v tom najdete kus kreativity a dokonale vyladěné chutě. Vypadá to skvěle. Chutná to ještě líp. A mizí to… podezřele rychle.

Top 3 teplá jídla

Pestré, syté, ale ne těžké – přesně takové, jaké by hlavní chody měly být.

Penne alla tagliata s hovězím masem, cherry rajčátky a parmazánem

Kachní prso v demi-glace omáčce, vaječné špecle

Citronové žluté kari s krevetami a rýží

Top 3 saláty

Zeleninové? Ano. Nudné? Ani omylem. Kombinujeme barvy, textury i netradiční ingredience.

Salát s kuřecím masem, kozím sýrem, červenou řepou sous-vide a vlašskými ořechy

Salát s jahodami, kuřecím masem a sýrem salakis

Poke bowl s tuňákem, sushi rýží, ředkvičkou, okurkou a sojovými boby

Top 3 finger food

Malá sousta, velký efekt. Ideální pro networking, welcome drink nebo jako doplněk večírku.

Bylinková pomazánka s ricottou a pečenými rajčátky, focaccia

Kuřecí quesadilla s cheddarem a papričkami jalapeño

Bagel s trhaným hovězím masem, chimichuri a mexickou nakládanou zeleninou

Top 3 dezerty

Sladká tečka? U nás je to spíš vykřičník. Tyhle dezerty potěší i bez hromady cukru.

Dezert Dubajská čokoláda

Crème brûlée s meruňkami

Blondies s brusinkami a bílou čokoládou

Kde jsme byli, tam to vonělo!

A taky se fotilo, ochutnávalo, chválilo a přidávalo. Firemní večírky, pikniky pod širým nebem, netradiční akce – náš catering si prostě umí říct o pozornost. A většinou ji dostane dřív, než se řekne „borůvkovej koláč“.

Výsledek? Spokojení hosté, silný dojem a event, na který se nezapomíná.